A xente está demostrando que beber con moderación é incriblemente saudable. Pero que significa "moderado"? Como sabes cando o alcohol prexudica a túa saúde? De feito, mesmo os científicos admiten que o alcohol en certas (pequenas) doses é beneficioso; tome o exemplo do viño tinto, no que se poden atopar antioxidantes, vitaminas e microelementos. O dano ocorre cando o alcohol dana os órganos internos dunha persoa, e isto certamente ocorrerá se bebe máis de 170 g de alcohol máis dunha vez cada 8 días.
Entón, é posible beber con moderación? Que riscos corre unha persoa que bebe alcol? En que momento remata o consumo moderado de alcohol e comeza o abuso de alcohol?
TODO O MÁIS IMPORTANTE SOBRE O QUE É BEBER CON MODERACIÓN
"O principal é beber con moderación", pensa a miúdo unha persoa que xa está a un paso do alcoholismo terrible e destrutivo.
A dose, despois de tomar o que o fígado humano está en grave perigo, é igual a 90 g de etanol puro por día. Por un momento, isto é 285 ml de vodka (un pouco máis que un vaso de vodka). O dano ao cerebro humano prodúcese a partir dunha dose moito menor: 19 g de etanol (ou 60 ml de vodka) en 24 horas. E isto aplícase a persoas absolutamente saudables cun fígado normal e funcionante, un cerebro, riles e outros órganos saudables.
Agora imaxina o que lle espera a unha persoa se bebe un vaso de vodka todos os días:
- comezará a desenvolverse a adicción ao alcohol, que é moi difícil de desfacer;
- en seis meses comezará a sufrir esa dependencia do alcol ante a presenza dunha predisposición hereditaria a esta enfermidade;
- este problema manifestarase dentro de 36 meses (3 anos) en ausencia dunha predisposición hereditaria.
- despois dun par de meses haberá un forte desexo de aumentar regularmente a dose.
Se asumimos que unha persoa sufriu unha enfermidade importante (por exemplo, a hepatite viral), entón a dose moderada para el será 2 ou incluso 3 veces menor.
Debe estar claro: bebedores moderados: canto podes beber sen causar danos ao teu propio corpo? Canto podes beber para que se restauren todos os sistemas do corpo?
Todos os cálculos realízanse en función do feito de que unha persoa sa procesa alcohol na cantidade de 170 g por día. Como resultado, obtéñense resultados e conclusións interesantes:
- Se unha persoa inxire 170 g de alcohol puro en 1 día, durante os próximos 8 días debe absterse de beber (incluso as máis débiles) bebidas alcohólicas.
- A dose permitida (aceptable) por mes é de 586 gramos.
- Noutras palabras, podes beber algo máis dunha botella clásica e media de vodka ao mes.
Se resulta que tes que beber máis de 170 gramos nunhas vacacións, entón tes que aumentar o período de tempo entre o consumo de alcohol e a próxima vez bebe alcohol, por exemplo, non despois de 8 días, senón despois de 10-12. Isto reducirá significativamente o dano e as consecuencias negativas do alcohol.
A que conclusión deberías chegar ante tal situación: beber con moita menos frecuencia ou beber con moderación? Os expertos están máis inclinados á primeira opción. Menos veces significa unha vez ao mes e non con máis frecuencia. Aínda que algúns argumentan que se a dosificación se segue correctamente, realmente non importa a frecuencia coa que bebe unha persoa.
VIÑO: É SAN OU NON?
Os bebedores moderados, polo menos aquelas persoas que se chaman así, insisten no seguinte: beber viño tinto seco é moi saudable. O seu fundamento baséase no feito de que o viño contén un forte antioxidante e prevén o cancro.
Pola contra, a investigación científica demostra o seguinte: beber viño en grandes cantidades é prexudicial. Contén certas substancias, un exceso das cales causará complicacións involuntariamente, polo que tal bebida será prexudicial.
Debes coñecer algúns datos ben fundamentados sobre os beneficios do viño:
- A bebida contén o resveratrol antioxidante, que tamén se atopa no zume de uva, só en cantidades moito máis pequenas.
- Contén microelementos valiosos que melloran a saúde humana.
- Unha dose aceptable para unha persoa con boa saúde é de aproximadamente 3 copas de viño por 7 días (bebida de 450 ml).
Tamén hai que mencionar que falar sobre a eficacia do viño tinto no tratamento da aterosclerose resultou ser só rumores, xa que a investigación moderna demostra o contrario.
Acontece que beber viño é útil, pero só cando cumpre cos estándares establecidos e non supera a dose segura da bebida consumida.
SE PERMITE BEBER CERVEXA EN CANTIDADES MODERADAS?
Outra bebida ademais do viño que moita xente afirma que é saudable é a cervexa. Si, de feito, a cervexa non pasteurizada ou viva pode ser beneficiosa para o corpo, pero aínda aquí hai certas restricións, despois das cales a bebida faise prexudicial para os humanos. 600 ml por día é unha norma completamente aceptable, aínda que esta norma tamén está suxeita a reservas, xa que beber incluso unha pequena cantidade de cervexa durante varios anos leva ao desenvolvemento da terceira etapa de dependencia do alcohol.
A cervexa con moderación ten efectos beneficiosos:
- Efecto cosmético sobre o estado da pel.
- Normaliza a presión arterial.
- Calma o sistema nervioso humano.
- Mantén os niveis de colesterol necesarios.
É importante lembrar que a adicción á cervexa progresa ás agachadas e pouco a pouco, o que dificulta a súa nota na fase inicial. Posteriormente, esta mesma enfermidade é máis difícil de tratar que, por exemplo, a adicción causada polo abuso de vodka ou outras bebidas alcohólicas. Polo tanto, é fundamentalmente incorrecto demostrar que a cervexa é unha bebida alcohólica segura.
EFECTO ESTIMULADOR DAS DOSES MODERADAS DE ALCOHOL
Como para todo o resto de alcol, pódense obter beneficios dun consumo moderado, tendo en conta o chamado efecto estimulante paradoxal.
Cal é o significado deste principio? Este é o efecto estimulante de pequenas doses de exposición a aquelas substancias que en doses máis altas provocan un efecto tóxico. En palabras simples, se o alcohol en grandes doses prexudica o corpo, entón en pequenas cantidades pode ter un efecto estimulante.
Este efecto non é obtido por grupos moderados de persoas, senón por aqueles que consumen doses insignificantes (uns 50 ml de vodka 2 veces cada 7 días) de alcohol, e nin un gramo máis.
QUE É MELLOR: BEBER EN MODERADO OU NON BEBER ALCOOL NADA?
E que queres facer agora, coñecendo todos estes números que falan ben dos beneficios do alcohol ou do seu dano? ¿Deberías deixar de beber para sempre ou deberías beber con moderación para a túa saúde?
Estudos previos que mostraban os beneficios da bebida moderada resultaron ser erróneos. Hoxe falan diso científicos dos principais países do mundo.
Eses experimentos mostraron o seguinte resultado: os bebedores moderados e moderados eran moito máis saudables que os absolutamente non bebedores. Pero cal é a trampa? O caso é que todos foron reclutados na categoría de abstencionistas: persoas que xa tiñan mala saúde, aquelas persoas que beberon moito na súa mocidade, aquelas que non podían beber alcol por motivos médicos.
Así, o resultado foi pouco fiable. Os científicos realizaron unha serie de estudos adicionais, corrixindo o seu erro, e descubriuse que os non bebedores son máis saudables que os que beben con moderación, e os primeiros viven moito máis que os segundos.
HAI ALGÚN BENEFICIO DO ALCOHOL E DEBE BEBER CON MODERACIÓN?
Un estudo realizado en 1999 por un médico-científico demostrou que beber alcohol con moderación ten beneficios para o sistema cardiovascular dunha persoa. Un estudo similar realizouse o mesmo ano, cando se probaron os beneficios do alcohol para o cerebro humano.
Os resultados dos experimentos foron os seguintes:
- Aqueles pacientes que aprenderon a beber en doses moderadas tiñan menos probabilidades de sufrir infarto de miocardio. Bebían de 14 a 56 g de alcohol puro ao día (menos de 1 vaso de vodka). Ademais, as persoas que se adheriron a doses moderadas tiñan menos probabilidades de desenvolver un trastorno intelectual.
- Aqueles que tomaron a audaz decisión de non beber tiñan un risco lixeiramente maior de sufrir un ataque cardíaco, e tiñan un pouco máis de probabilidades de desenvolver demencia.
- Os problemas de saúde máis notables foron os que bebían con frecuencia alcol en grandes cantidades. En tales situacións, ocorreu infarto de miocardio e as enfermidades cerebrais manifestáronse con máis frecuencia.
Despois de tales resultados de investigación, inmediatamente xorden na miña cabeza varias preguntas urxentes: pode unha bebida alcohólica con moderación? Entón, significa que aínda é mellor beber un pouco de alcohol que converterse nun absentismo?
Pero aquí é importante mencionar outro experimento levado a cabo por científicos en 2008, que mostrou un efecto completamente diferente: os pacientes que bebían alcohol moderadamente tiñan máis probabilidades de sufrir enfermidades cerebrais graves que os que se abstiveron completamente de alcohol.
CONCLUSIÓNS: É POSIBLE BEBER EN RESPOSTA?
Como podes ver, os experimentos mostraron resultados completamente diferentes, o que non é nada anormal, porque a saúde e o tempo que vivirá unha persoa na terra están influenciados por moitos factores distintos da inxestión de alcol: nutrición diaria, estilo de vida, condicións de traballo, clima. É por iso que un estudo específico non pode proporcionar información 100% obxectiva.
Só se pode dicir unha cousa con certeza: hai beneficios de beber alcohol en pequenas cantidades, pero este beneficio non se nota especialmente no contexto do perigo que te espera se bebes alcohol. Ademais, o dano do alcohol maniféstase ao instante e é facilmente detectado polos científicos e médicos ao examinar unha persoa.
Como beber con moderación e paga a pena facelo? Se realmente che importa a túa propia saúde, é mellor esquecerte do alcohol por completo. Consume só o que trae beneficios reais e non contén danos, para que xa non teñas dúbidas.